Макро- и микроэлементы в нашем организме

В жизни человека, кроме жиров, белков, углеводов и витаминов, огромную роль играют химические элементы. В организме человека можно найти значительную часть элементов периодической таблицы Д.И. Менделеева. Так, в настоящее время обнаружено свыше 70 химических элементов, содержащихся в тканях организма в различных количествах (макро- и микроэлементы).

Макроэлементы — химические элементы, содержание которых исчисляется в организме человека граммами. К макроэлементам относят кальций, фосфор, магний, калий, хлор, железо и др. Потребность организма в минералах-макроэлементах велика.

Микроэлементы – это цинк, медь, йод, фтор и прочие. Их количество в организме измеряется в микрограммах.

Макро- и микроэлементы обеспечивают нормальную работу главных систем организма (мышечной – участвуют в процессе сокращения мышц, пищеварительной и сердечно-сосудистой).

Их нехватка или полное отсутствие могут привести как к серьезным заболеваниям, так и к гибели организма.

Макроэлементы в организме человека

В группу макроэлементов входят универсальные неорганические вещества, абсолютно необходимые для нормального функционирования, как отдельной клетки, так и организма в целом.
Отличительной особенностью элементов, входящих в данную группу, является:

  • в значительных количествах содержатся в организме (более десятков граммов);
  • необходимы для нормального течения основных биохимических реакций;
  • входят в состав всех клеток организма;
  • являются важным компонентом межклеточной жидкости;
  • в большом количестве содержатся во всех пищевых продуктах;
  • суточная потребность в них велика.

(P) – Фосфор

Роль Фосфора в организме:

Вследствие содержания Фосфора в организме в больших количествах, его относят к группе макроэлементов. Основная функция Фосфора в организме – это участие в процессе формирования костей, зубов. Помимо этого он является основным веществом, с помощью которого запасается в организме энергия в виде АТФ. А также участвует в поддержании постоянного показателя рН крови.

(Na) – Натрий

Роль Натрия в организме:

Содержание Натрия в организме достаточно велико. Вследствие этого его относят к группе макроэлементов. Натрий выполняет большое количество разнообразных важных функций. Он является обязательным элементом межклеточной жидкости, в меньших количествах содержится внутри клеток. Благодаря Натрию обеспечивается передача нервных импульсов. Он участвует в поддержании постоянного уровня рН. Входит в состав всех клеток организма.

(Mg) – Магний

Роль Магния в организме:

Магний содержится в организме в больших количествах и относится к группе макроэлементов. Он играет важную роль в нормальном функционировании нервных клеток. Входит в состав ряда ферментов участвующих в белковом и углеводном обмене. Является незаменимым элементом в процессе образования костей и хряща. Магний – это постоянный элемент внутриклеточной жидкости.

(K) – Калий

Роль Калия в организме:

Калий относят к группе макроэлементов, так как он необходим клеткам организма в больших количествах. Важнейшими его функциями является поддержание рН крови вместе с другими элементами. Также он необходим при синтезе белков, углеводов, а также других сложных соединений. Благодаря Калию поддерживается нормальное функционирование мышечных клеток, и передаются импульсы от клеток центральной нервной системы.

(Са) – Кальций

Роль Кальция в организме:

Кальций относится к группе макроэлементов, так как он содержится в организме в значительных количествах. Кальций участвует во многих процессах в организме. Основная его роль заключается в обеспечении нормального свертывания крови. Также Кальций является минеральной основой костей и зубов. Он необходим для нормального сокращения мышц.

Микроэлементы в организме человека

Неорганические вещества, которые содержатся в организме в очень малых количествах, относят к группе микроэлементов. Данные вещества в подавляющем своем большинстве являются более специфичными.

Основными особенностями, характерными для группы микроэлементов, являются:

  • малое содержание в организме (менее 10 грамм, а для подавляющего большинства счет идет на миллиграммы и даже микрограммы);
  • многие из них достаточно специфичны и выполняют одну или несколько функций в биохимических реакциях;
  • как правило, встречаются в определенных клетках и тканях организма;
  • их резкий недостаток или полное отсутствие приводит к нарушению специфических процессов, а уже в последствии страдает весь организм;
  • для каждого микроэлемента характерны определенные пищевые продукты, содержащие его в значительном количестве; потребность организма в этих элементах не столь значительна.

(Zn) – Цинк

Роль Цинка в организме:

Цинк относят к группе микроэлементов необходимых для нормального функционирования организма. Важным моментом является то, что он составная часть огромного количества ферментов. Благодаря Цинку происходит нормальное заживление ран. Также он участвует в переносе CO2 и поддерживает стабильность клеточных мембран – обеспечивает устойчивость эритроцитов и лейкоцитов. Участвует в процессе накопления энергии (синтез АТФ).

(Se) – Селен

Роль Селена в организме:

Необходимые организму количества селена крайне малы. Однако этот микроэлемент играет очень важную роль в процессах функционирования организма. Он является важной системой, которая защищает клетку от воздействия агрессивных факторов (свободные радикалы). Также Селен опосредованно регулирует функцию щитовидной железы. Еще одним важным моментом является его необходимость для нормального формирования иммунитета.

(Mo) – Молибден

Роль Молибдена в организме:

Молибден включают в группу микроэлементов. Основа его биологической роли – это участие наряду с другими микроэлементами в окислительных реакциях и обезвреживании различных токсинов. Также имеются данные об участии Молибдена в реакциях синтеза серосодержащих аминокислот. Опосредованно Молибден участвует в белковом обмене.

Марганец (Mn)

Роль Марганца в организме:

Этот микроэлемент играет важную роль в процессах окисления различных веществ. Основная функция Марганца в организме сводится к обезвреживанию веществ путем их перевода в неактивное состояние. Таким образом, обезвреживаются лекарства, яды, токсины микроорганизмов, вредные продукты метаболизма.

Йод (I)

Роль Йода в организме:

Количество Йода необходимого организму невелико. Однако, несмотря на это, он является одним из важнейших микроэлементов. Йод является неотъемлемой важнейшей частью гормонов щитовидной железы. В этой своей биологически активной форме, Йод способствует созреванию центральной нервной системы, правильному развитию психики человека. Является важнейшим фактором, стимулирующим рост организма и «созревания» органов и тканей. Он регулирует процессы обмена белков, жиров и углеводов.

Железо (Fe)

Роль Железа в организме:

Железо относится к разряду микроэлементов, так как в организме оно содержится в малых количествах, но играет очень важную роль. В составе гемоглобина железо является основным переносчиком О2 и СО2. Являясь составной частью цитохромов, Железо участвует в процессах накопления энергии в организме (синтез АТФ). Белок мышечной ткани – миоглобин, также содержит Железо, необходимое для нормального сокращения мышц. Также Железо участвует в процессе образования белых и красных кровяных телец.

Фтор (F)

Роль Фтора в организме:

Несмотря на то, что Фтор это высокотоксичный элемент, его соединения необходимы организму в определенных микродозах. Относясь к группе микроэлементов, он выполняет ряд важных функций. Наиболее существенной из них является участие Фтора в процессе формирования костей скелета. Необходимо отметить, что именно благодаря ему обеспечивается исключительная твердость и устойчивость зубной эмали.

Медь (Cu)

Роль Меди в организме:

Медь относят к группе микроэлементов. Несмотря на малую потребность в ней, этот элемент является важной частью ферментных систем, работающих для накопления энергии (синтез АТФ). Также Медь является составной частью некоторых сложных белков. Основные ее функции в организме – это участие в окислительных реакциях при обезвреживании ряда токсинов. Обеспечение энергетических запасов организма.

Хром (Cr)

Роль Хрома в организме:

Этот микроэлемент играет очень важное значение для организма, так как является одним из регулирующих элементов углеводного обмена. Хром опосредованно регулирует общую концентрацию глюкозы в крови. Также он необходим для синтеза гликогена и других углеводов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *